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“未来食品宣言”新鲜出炉

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-03-22 14:58
  • 访问量:1

“未来食品宣言”新鲜出炉

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  全球未来食品高峰论坛发出最强音:“未来食品漳州宣言”新鲜出炉

  5月31日,在全球未来食品高峰论坛上,与会代表共同讨论并通过“未来食品漳州宣言”,就以下内容达成共识:深切关注全球未来食品领域所面临的巨大挑战;食品产业亟需创新和多元合作的发展模式,为人类供应安全、健康的食品和可持续的发展提供保障;获得充足、安全和富有营养的食品,是人类品质生活的重要组成部分;呼吁关心未来食品持续发展的各方人士,把握机遇、携手合作,创造多方共赢,共同实现可持续发展目标。

  与会代表共同认为,应进一步加强政府有关部门、食品企业和学术机构之间的合作,强化产学研一体化,为未来食品面临的挑战提供解决方案;加强未来食品的相关产业政策、生产方法和检验标准等方面的整合,建立一套完整的健康安全未来食品的生产体系;加大在创新知识与科技领域的投入,不断提高食品产业的生产能力和效率,减少食品原材料的耗费,同时提高副产品的再生回用率;注重培养公众的健康食品意识,同时加强业界从业人士的专业培训,实现良性互动,推进未来食品产业的持续发展;把握大数据时代,充分整合并利用现有信息,为未来食品的繁荣发展提供全球性的解决方案;改变传统的单一发展模式,发挥各自优势,统筹协调,优化未来食品产业供应链;以消费者的需求变化为市场导向,供应多元的未来食品;关注不同消费群体(如儿童、老人和特殊健康人群)的不同需求,提供各类功能性食品;以漳州丰富的农产品资源及食品产业的聚集优势为契机,以全球未来食品高峰论坛为平台,进一步繁荣未来食品产业的合作与发展。

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